I GIORNI DEL GRANO

Una performance di Koreja

I GIORNI DEL GRANO
1/2 seminario rappresentato sul pane nostro

testo di Paolo Pagliani
con Giorgia Cocozza e Andrea Listorti
collaborazione artistica Salvatore Tramacere e Carlo Durante
Voce finale di Peppino Piccolo
Fotografie in scena Nicola Nuzzolese
Tecnici Mario Daniele e Alessandro Cardinale
Organizzazione Marco Chiffi

"I giorni del grano" è una performance teatrale che racconta in maniera innovativa e multisensoriale la tradizione panificatoria del territorio delle Murge. A dirigere la performance ci saranno due attori/apprendisti-fornai e voci registrate, musiche e ambienti sonori che gli spettatori ascolteranno attraverso cuffie wireless. Dopo aver indossato gli indumenti igienici monouso indispensabili per visitare un laboratorio alimentare, gli spettatori ascolteranno il 1/2 seminario rappresentato sul pane nostro, un racconto sul processo di lavorazione del pane a partire dagli ingredienti: farina, lievito madre, acqua e sale. Alla fine assaggeranno il pane e potranno portare a casa una porzione di pasta madre, il lievito naturale ricco di microorganismi autoctoni, con cui preparare un pane "che sa di Murgia".

 

Il progetto è stato selezionato nell'ambito di "Avviso pubblico per la selezione di proposte progettuali dei territori della Murgia barese e tarantina in vista di "Matera 2019" promosso dalla Regione Puglia.

 

 

Lo spettacolo si replica nei seguenti orari: 20.00 - 21.00 - 21.45

Max 20 spettatori a replica con prenotazione obbligatoria al numero 370.3035395.

 

 

 

 

 

 

Prossima data:

06 luglio 2019

ore 20:00


Gioia del Colle (Ba), Parco Archeologico di Monte Sannace


info:

In replica alle ore 20, alle 21 e alle 21.45


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