IL PASTO DELLA TARANTOLA

Uno spettacolo di Koreja

IL PASTO DELLA TARANTOLA
Degustazione teatralizzata di prodotti tipici salentini

Testi, video e regia Silvio Panini e Paolo Pagliani
Con Annachiara Ingrosso e Ottavia Perrone
Consulenza artistica Salvatore Tramacere
Realizzazione scenografie Mario Daniele

L'allestimento dello spettacolo è costituito da una serie di postazioni per una degustazione individuale guidata. Le attrici-cameriere accompagnano lo spettatore-avventore alla scoperta dei sapori tipici salentini. I prodotti alimentari tipici rispecchiano e testimoniano la cultura (non solo materiale) da cui sono nati. Proponiamo alla degustazione cinque prodotti tipici del Salento (mùscari, scapèce, pomodori secchi sott'olio, africano e negroamaro). Chi non coglie lo stretto collegamento fra i sapori di tali prodotti e la terra generosa che li produce? L'amarognola stratificazione del lampascione, il forte e robusto sapore della scapece, la dolce acidità del pomodoro, la armoniosa vigoria del negroamaro danno un tocco originale alla cucina salentina. Emerge la luce riverberante del Salento, la pietra tenera degli edifici barocchi, la condizione geografica della penisola salentina di vero fondo dell'Italia, come dice Piovene, e il pellegrinaggio delle tarantolate, morse dal ragno soprattutto d'estate quando le donne erano più impegnate nel lavoro dei campi. Insomma cultura e colture, saperi e sapori uniti da un unico respiro che alimenta il miracolo di un territorio, il Salento, ricco di tradizione e di futuro.
La performance della durata di 25 minuti, rivolta ad un numero massimo di 30 persone, può essere presentata più volte nell'arco della giornata.

 

 

Per il Vino si ringrazia l'Azienda CANDIDO

 

 

Guarda il video breve

 

 

L'appuntamento dell' 8 dicembre 2018 (ore 19, ore 20, ore 21) presso il Museo Archeologico Provinciale "F. Ribezzo" di Brindisi, fa parte della rassegna TEATRO DI GUSTO sostenuta dall'Avviso "InPuglia365 Cultura Natura Gusto" ed è parte delle attività che si svolgeranno dal 29 ottobre 2018 al 31 maggio 2019.

Prossima data:

08 dicembre 2018

ore 19:00


Brindisi, Museo Archeologico Provinciale F. Ribezzo


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Centro di Produzione Teatrale
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e di Teatro per l'Infanzia e la Gioventù

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